Comer en italia...( Ristorante paradiso, anime gastronomico)



Es bien sabido que el anime abarca tematicas varias...y aunque paresca extraño, los animes gastronomicos han cobrado fuerza los ultimos años y mas aun es sorprendente la popularidad que llegan a alcanzar...

Ristorante Paradiso, es la opcion mas nueva ( estrenada el pasado 8 de abril), y de interes mayor a los que nos interesa al cultura italiana, ya que se desarrolla en Roma.
Con una introduccion muy acertada y una musica ( con un gran porcentaje de jazz), que te transporta al ambiente tipico de un restaurante italiano...es donde las puertas de este sencillo, pero bello lugar, se abren.
Una opcion para quienes gustamos de anime diferente y que al mismo tiempo nos da una pincelada de distintas culturas, este anime tiene un humor sobrio, una detallada panoramica de las calles de Roma y hasta se dejan oir a los personajes decir varias palabras en italiano ( lo cual resulta agradable.. jaja si no sabias que era "Grazie" pues no lo olvidaras despues de cada capitulo).
Niccoleta, es la protagonista de este anime, quien termina de ser criada por sus abuelos, luego de que su madre se casa por segunda vez...su padrastro es dueño de este famoso restaurante donde tiene la particularidad que todos sus empleados son hombres maduros, pero que usan gafas sin excepcion.
Los platillos que se sirven son reales, este es un lugar especializado en vinos, sin embargo se conserva las normas de etiqueta como un local de alta categoria.
Parece que es un sitio muy exclusivo donde solo se puede llegar con invitacion o reservacion, el nombre del lugar "Ristorante casetta dell orso" algo asi como "restaurante pequeña casa del oso".
Divertidas situaciones, sopresa y melancolia le dan un toque especial a este anime, como una recomendacion interesante para los que gustamos de la cultura de italia.
Hablando de Gastronomia Italiana...
Dias pasados me habia referido a los "Gelatos italianos" y hoy a raiz del comentario sobre Ristorante paradiso, quisiera compartir un poco sobre la comida de italia, que es mucho mas que solo pizza y pastas...

Italia tiene una gran variedad de platillos típicos cocinados con pescados, carnes y verduras, entre otros ingredientes.Se acostumbra comer un primer plato o antipasto y un segundo plato o principal.
El primero puede ser sopa, risotto, ensalada o pasta. Los segundos consisten habitualmente en carne o pescado acompañados de verduras. Aunque muchas veces los italianos prefieren comer un único plato y seleccionan alguna pizza o pasta ( Por eso cuesta un poco desligar la imagen unica de la pasta o pizza como comida italiana a nivel mundial).

En el sur la comida suele llevar más verdudas y pastiera. En el centro son más comunes los platos a base de carne y verduras muchas veces con algún aderezo picante. En el norte hay una gran variedad de gnocchi de espinacas y patatas,albóndigas, de carne o ricotta.

Las islas tienen su propios platos tradicionales, como la fabada y el cibettino en Cerdeña y macarrones con raggout o salsa a base de carne picada en Sicilia.


Para
postres no hay como el helado italiano y para acompañar la comida nada mejor que un buen vino italiano.

Y que hay de los platos tipicos!?

si vas a un restaurante italiano, es imperdonable que falten esta lista en el menu:

  • Carbonada: exquisito estofado hecho de carne magra, cocinada con cebollas picadas y vino.
    • Fonduta: queso con huevos y trufas.
    • Risotto alla milanese: arroz con azafrán.
    • Ossobuco alla milanese: morcillo de ternera y chuletas empanados.
    • Risi e bisi: sopa con arroz y frijoles.
    • Trenette al pesto: fideos en cinta con salsa genovesa muy aromáticos con ajo y albahaca.
    • Farinata: una fina capa de pasta de guisantes y pollo con una gotas de aceite oliva, cocinado a la
      • Lasagne: lasaña verde hecha con espinaca.
      • Prosciutto crudo: Jamón crudo de Parma, salame.
      • Arista: cerdo rostizado.
      • Cacciucco: sopa de pescado.
      • Fettuccine: fideos planos.
        • Spaghetti alle vongole: pasta con tomates y almejas.
        • Caponata di melanzane: un plato de berenjenas.
        • Pasta di mandorle: Pasta especial servida con crema de berenjenas mezclada con almendra horneada y picada.
        • Sardee in saòr (sardinas con cebollas).

Carciofi alla giudia: alcachofas fritas en aceite de oliva.

Si desean mas informacion sobre gastronomia y Roma visiten www.italiaenred.com, donde esta esta lista de comidas y mucho mas!.

La cultura del Cosplay ( que significa ser un cosplayer en japon y en latinoamerica?)







Ayer en mis horas de madrugada luego de regresar del trabajo, poniendo un rato de TVrai, pase a CNN en español donde estaban transmitiendo un reportaje sobre cosplayers...lamentablemente llegue a verlo hasta el final, sin embargo parece ser que muchos japoneses ven al cosplay como un problema grave tanto como lo son los "simples otakus".
Se referia una psicologa, de que muchos jovenes pasaban mas tiempo arreglando su cosplay que estudiando y demas...
A esto respondo: realmente el tener una aficion (llamese anime, video juegos etc), es algo normal..como otros necesitan lavar su auto los fines de semana, ver sus partidos o leer los periodicos, sin embargo el extremismo en una relacion con una aficion puede llevarlo a niveles peligrosos, pero condenar si conocer, es igualmente malo.
El cosplay constituye ( podria decirlo), un arte, que bien hecho es un producto final magnifico, y una forma de entretencion sana.
Los padres "satanisan" todo lo referente a los temas japonenes ( juegos, anime, mangas, cosplays), sin saber que en muchas ocasiones son estos los que alejan a sus hijos de otras cosas mas nocivas.
La insercion del Cosplay en latinoamerica ha sido lento, y con una aceptacion mucho mas dificil de lo que parece.
Hablando en el caso concreto de Costa Rica, podria hablarse del surgimiento oficial de cosplayers apatir de fines del 2000, ya que antes los eventos que se realizaban eran esporadicos y aparecian unos cuantos.
En nuestro pais la vision del tico promedio, es la de ver de reojo cualquier persona vestida de negro, con una camiseta de anime y sobre todo a un cosplayers...por lo que el avence del movimiento a ido creciendo en la clandestinidad, y hasta ahora se puede ver mucho mas conocimiento del tema.
En mi caso dos veces he tenido la oportunidad de hacer un cosplay y realmente puede hablar de una grata experiencia, educativa y sobretodo entretenida.
Muchos de mis amigos mas cercanos, manejan de forma increible el arte de ser cosplayers, ( un saludo a mi jefa Lady que esta en la primera foto haciendo el legendario cosplay de yuna de Final Fantasy jaja, para que vea, la ponemos de primera!), los otros dos tambien son cosplayers de Costa Rica, que poco a poco han ido haciendo trabajos mas elaborados.
Las fotos de un poco mas abajo corresponden a Cosplayers japoneses ( que claro estan a un nivel superior, en cuestion de detalles, claro esta por las facilidades que tienen alla).
Lo que me llama la atencion es la tematica del programa de CNN:

EN FAMILIA
Con soluciones para las dudas que surgen en el momento de tomar decisiones familiares.

EN FAMILIA, un nuevo programa diseñado para ayudar a la audiencia a encontrar respuesta a los retos que implica tener una familia feliz y saludable.

Presentado por Carolina Escobar, EN FAMILIA brinda respuestas y consejos sobre una amplia variedad de temas: crianza de los hijos en la era de Internet, seguridad y cómo obtener lo mejor de los exámenes médicos de los niños… desde las últimas tendencias en la nutrición del recién nacido hasta cómo ahorrar para costear los estudios cuando llegan a la universidad, EN FAMILIA está con los padres a cada paso del camino.

EN FAMILIA presenta segmentos como El Recién Nacido; Dise-Niños, con lo último en la moda infantil, muebles y accesorios; y Con Cariño, que ofrece ideas para aprovechar al máximo el tiempo que les dedican a sus hijos.

( Fuente pagina de CNN en español www.cnn.com)

Sin embargo la historia de como suge el cosplay fue un dato omitido sumamente importante:

El cosplay (コスプレ kosupure?) etimológicamente del inglés costume play, juego de disfraces, practicado principalmente por jóvenes, consiste en disfrazarse de algún personaje (real o inspirado) de un manga, anime, película, libro, comic, videojuego o incluso cantantes y grupos musicales e intentar interpretarlo en la medida de lo posible. Aquellos que siguen esta práctica son conocidos comocosplayers, siendo para ellos una de sus principales aficiones.

Para los que desconocian este dato ( luego de estar diciendo la palabra cosplayer como 20 veces, y que quizas no entendian el origen de la palabra, ahora podemos continuar hablando sobre los origenes del cosplay como tal).

El fenómeno del cosplay surgió sobre los años 70 en los Comic Market de Japón, que se celebran en Odaiba (Tokio) lugares de compra/venta de Dôjinshi ( esto es un manga, o llamese historieta hecha por fans, sobre series de anime o video juegos, con historias alternativas a la original, escritas e ilustradas por ellos). Este evento sigue realizándose actualmente. Allí, grupos de japoneses se vestían de sus personajes favoritos de mangas, animes, comics y videojuegos. Así pues dicha práctica siempre ha estado muy relacionada con estos productos, pero, con el paso de los años, se fue extendiendo hasta cruzar las fronteras del país del sol naciente y abarcar otros campos, ( incluido latinoamerica y europa).

El número de seguidores del cosplay ha ido siempre en aumento, cada vez es más común ver a gente disfrazada en cualquier convención, y no es raro, hoy día, ver que en los estrenos de las grandes producciones de cine algunos grupos se reúnan ataviados con sus mejores galas en las salas de los cines,( caso mas concreto vease Harry potter).

Los concursos de cosplay son muy habituales en las convenciones de cómics y en algunas se tiene la oportunidad de entrar gratis por llevar puesto tu disfraz. Por supuesto, en dichos eventos abundan los llamados kameko (kamera kozo, chico de la cámara) que se dedican a sacar fotos de los cosplayers, tras lo cual les ofrecen copias como regalo.( esta ultima practica pues aca nos es comun, puesto que los "kameko" toman las fotos como parte de sus colecciones personales, las cuales invaden por montones sus computadoras, Hi5, facebook, etc).

Aquellos que se sienten cosplayers y que no lo hacen por una simple moda, intentan parecerse lo máximo posible al personaje ( me encantaria que algunos se hicieran concientes de este punto). Pueden estar un año completo planeando como hacer el traje y en qué partes está dividido, qué materiales usar, como es su constitución física, su peinado, su maquillaje...

Por lo general un cosplayer se hará su propio traje, aunque aquel que no sabe de costura o no quiere aprender, puede contratar los servicios de una costurera ( que es lo mas costoso) o pedir ayuda a la familia. En general, los complementos son fabricados por ellos mismos, principalmente por la dificultad que supone conseguirlos o lo caros que pueden llegar a ser. Sin embargo, al haberse extendido tanto el fenómeno cosplay, actualmente es posible encontrar gran cantidad de trajes y complementos en Internet,( sin embargo "la gracia" de hacer un cosplay es el esfuerzo que pongas haciendolo, para que comprarlo?).

Dentro del cosplay existen algunas tendencias donde se podría destacar el crossplay, que consiste en vestirte de un personaje del sexo contrario. ( este es uno de mis favoritos, aqui en Costa Rica, tenemos uno que se ha ganado los aplausos y las miradas sorprendidas de muchas y sobretodo de muchos "caballeros" presentes en los eventos de Anime, un cordial y felicitacion para EL FAMOSO CARLOS!!)

( fuente es.wikipedia.com - comentarios y aclaraciones en parentesis de Ladyfiremon).


COMENTARIO FINAL:

Señale varios puntos sobre la descripcion del programa, la respuesta para una familia "feliz", y a los retos, no se trata de tapar las diversas realidades que vivimos y que no todo es lo que parece, y que es importante investigar a fondo antes de decirle a un hijo "NO VEA" "NO HAGA", que ellos mismos deben explorar esas realidades, pero que se sentiran mas seguros si encuentran apertura en sus padres para preguntar y que no se topen con una pared.

"Brinda respuestas y consejos", pues en ningun momento vi respuesta alguna para alguien que no sabia lo que era un cosplay y solo presentaban este, como una problematica social, para colmo el "consejo" quedo pendiente, luego de una larga critica.

"el programa esta paso a paso con los padres", bastante pretencioso diria yo, si no se ocupan en dar una perspectiva mucho mas amplia de un tema como es el cosplay.

Y en este caso me resultaria bastante pertinente el saber la opinion de la comunidad de Cosplayers no solo de Costa Rica, sino tambien de otros paises.

Aqui queda esto como reflexion...



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Parlare un po 'come il blog è nato

Parlare un po 'come il blog è nato
De una manera bastante curiosa, este blog nace a base de una experiencia inicialmente "negativa", como una forma de canalizar la multiplicidad de ideas que pasaban por mi cabeza en aquel momento, con un color opaco, gracias al paso del tiempo y las reflexiones, el aspecto del sitio fue evolucionado, hasta convertirse en un lugar con variedad de temas que ha sido dichosamente bastante visitado, casi un año despues el BLACK STAGE, es un blog que permite una libre expresion, el aprendizaje de cuestiones de corte politico,filosofico,popular, cotidiano y claro de Anime y manga. Probando con efectividad que, la perspectiva de las experiencias personales valoradas como " poco beneficiosas" pueden lograr grandisimos resultados, gracias a la determinacion de nuestra mente y corazon. ( en la imagen Julio Verne en "De la tierra a la Luna")

Dirvi chi sono?

Dirvi chi sono?
Estudiante de filosofia..que ha encontrado en la busqueda de respuestas, amigos y experiencias valiosas, Estudiante de Historia, donde adoro estar entre el olor de documentos antiguos, libros, y reliquias del pasado,Trabajando en Starbucks, lugar en el que aprendi mucho sobre la vida,donde siempre soñe estar y ahora soy barista!,amante de la bateria,dibujar,escribir y tomar mucho cafe, Fan indiscutible e incansable de Laura Pausini, Otaku hasta la muerte, el anime y el manga son muy importantes para mi, me fascina el super sentai! apasionada de la cultura italiana..sencillamente una persona tranquila que a entendido que la vida es para disfrutar lo esencial de ella, les comparto un poco de mi en este refugio que he creado. -Ladyfiremon-

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cobarde o valiente...

cobarde o valiente...
Que nos hace ser cobardes..temblar? o mostrar debilidad..y que es ser debil? ser incapaz de contener una lagrima o un sentimiento, NO, cobarde es aquel quien se traiciona asi mismo ignorando sus verdaderos sentimientos diciendo y haciendo una cosa cuando siente otra, huir de la verdad y hablar con mentiras, dejar de luchar por que piensa que todo va a ser igual siempre..y no esforzarse por nada ESO ES SER COBARDE..valiente quien se atreve a decir las cosas tal y como son, aunque luego venga dolor, valiente el que lucho hasta el final y salio herido pero con la frente en alto quien puede seguir su vida sin el "y si lo hubiera hecho" SEAN FIELES A USTEDES MISMOS HASTA EL FINAL SEAN DE LOS VALIENTES! "Ladyfiremon"

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Heredia, Ciudad de las Flores, mi amada cuidad natal

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Heredia es una ciudad en Costa Rica ubicada a unos 10 km al noroeste San José. Es la capital del cantón y de la provincia del mismo nombre. Fue capital de Costa Rica de 1835 a 1838.

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la mia scuola! 1888

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El Colegio Superior de Señoritas fundado en el año 1888, corresponde a las primeras edificaciones del Estado, levantado para estructurar un plan de enseñanza superior que marcó el inicio de la preparación de la mujer costarricense y que ha llevado a cabo plenamente. En tantos años de labor ha preparado intelectuales de gran valía en nuestro medio, siendo el colegio modelo principal de épocas posteriores en la enseñanza. Es un edificio de gran valor arquitectónico en nuestro país de tipo renacentista perteneciendo al grupo de edificios monumentales, como son el Teatro Nacional, la Catedral Metropolitana, el Palacio Arzobispal; estilo que marcó toda una época en la construcción costarricense de finales del siglo XIX Su fachada es de orden dórico, con un orden superpuesto corintio ejecutado en piedra, cuya fachada está perfectamente balanceada, tanto sus ejes verticales como horizontales, elementos clásicos en el renacimiento.(orgullosamente egresada)

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"Las grandes pasiones, se convierten en sueños y locos y estos en corazones valientes en épicos logros"

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Si bien la competencia es grande, la calidad con la que compiten es de niveles astronomicos, saben bien como somos los otakus y nos brindan cada vez mas variedad, visita la Web de esta compañia..y observa todo su catalogo de productos desde el 2005 ( Haz click en la image de Cannan-chibi)

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La linea de Figuras FIGMA, se destaca entre otras empresas de figuras de coleccion de animes y juegos japoneses, por resaltar detalles en sus figuras, asi mismo, por incluir partes cambiables para la figura, dandole un caracter mas personalisado al acabado, incluyendo cambio de rostro, para acercar mas a la figura a la personalidad del personaje ( incluye tambien objetos que puedan darle un "toque especial, como por ejemplo el "pan de melon" de Shana en Shakugan no shana), y lo mas destacado quizas es la articulacion de la figura que permite colocarla en distintas posiciones, convirtiendola en todo un atractivo para todo coleccionista (visite la pagina de FIGMA, donde cada mes tienen nuevos lanzamientos)

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Estas figuras, articuladas como las FIGMA tratan de brindar una diferencia con su competidora mas cercana, aunque en el acabado las FIGMA son superiores, estas, brindan una variedad de figuras q abarcan animes un poco mas antiguos que las FIGMA ( haz click en la imagen de MATSUURA KEN, y entra a ver el catalogo)

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Sin duda Starbucks es una marca que llama la atencion donde quiera que se mencione...que es lo que la hace tan especial? sus bebidas? su gama de merchandising? es mas que eso...es la creacion de un vinculo con los partners y los clientes por medio de las conexiones humanas, recomendado para quien quiera ver el "detras de camaras" de una de las marcas mas iconicas del mundo

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en una ciudad en un futuro cercano, en el que los seres humanos viven junto a los androides que se ven exactamente como los humanos y tienen la emoción humana y la memoria. EFS Corp, la empresa líder de producción androide, ha introducido el Giftia, un nuevo modelo de androide con las cualidades más parecidos a los humanos de cualquier modelo. La vida útil de un Giftia es 81.920 horas (aproximadamente nueve años y cuatro meses), y si pasan su fecha de caducidad, que provoca la desintegración de la personalidad, pérdida de la memoria y los brotes de violencia. Como resultado, los empleados de la Terminal Service (responsables de la recuperación de los androides que están cerca de llegar al final de su vida útil y borrar la memoria de los androides ") deben ir a la dueña de la Giftia y recogerlo. Los asignados a la obra Terminal Service en equipos formados por un humano (llamado un "observador") y un Giftia (llamado un "tirador"). La historia sigue protagonista Tsukasa Mizugaki y una Isla Giftia llamado, tanto de los cuales trabajan en la Terminal de servicio Nº 1 oficina de EFS Corp.

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Personas que por multiples razones, llegaron a cambiar no solo su contexto, sino tambien el rumbo de la historia de su pais y el Mundo, quienes han sido protagonistas activos de la historia..por que tu escuela tiene nombre de algun presidente o por que la avenida de tu ciudad es nombrada de cierta forma..es importante el saber quienes eran! ( visite la pagina de the Biography channel haciendo click en la imagen de Leonardo da vinci..sabes quien es?)

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Editorial NOWTILUS

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El Black Stage, se enorgullece en recomendar esta editorial tanto para los academicos interesados en ampliar su biblioteca de historia, como a aquellos quienes deseen enriquecer sus conocimientos en distintas tematicas que nos ofrece esta editorial española: novela historica,historia incognita, breve historia, investigacion abierta y mucho mas ( visite la pagina de la editorial donde podra tambien comprar on-line haciendo click sobre al imagen) ESTE MES: "Guerreros Aztecas"Un extraordinario y riguroso recorrido por la fabulosa historia del ejército azteca, unos de los más famosos y poderosos del mundo precolombino. Las armas y técnicas de combate de los antiguos guerreros mexicanos, los diferentes tipos de guerras y principales batallas y el innovador uso de artes marciales de lucha.

Expresate!

Expresate!
Lo que piensas es importante y sobretodo el tener un razonamiento independiente de "la masa" atrevete a decir lo que piensas de todos los temas que te rodean!

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Mangas alternativos

Mangas alternativos
Para lectores diferentes, la editorial East press japonesa, publica Mangas sobre libros de interes politico tales comoEl capital de Carlos Marx; La guera y la paz de Tolstoy; La divina comedia de Dante; El principe de Nicolas Machiavello y Así habló Zarathustra de Nietzche, una forma de ver la historia ( Haga Click y revise la pagina)

Personaje del mes: Takeo Gouda

Personaje del mes: Takeo Gouda
Takeo es un chico, que se ha visto envuelto en burlas por su enorme tamaño, sin embargo no hay ser mas sensible que el. Su mejor amigo Suna es el tipico Bishounen,del que todas las chicas estan enamoradas, por lo que Takeo no pasa a ser mas que un "tipo gigante" sin posibilidad de saber que es el amor, Yamato un linda y delicada chica es salvada por el, en un tren y se enamoran inmediatamente. El valor de ver mas alla de las apariencias, un amor puro y lleno de respeto, van a darle vida a la serie. Es admirable que aun en el mundo en el que vivimos aun exista gente con corazon tan bueno como Takeo, quien nos demuestra que ser valiente no quiere decir fuerza fisica, si no un corazon puro, no te pierdas ORE MONOGATARI! ( en emisión)

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La coltura del caffè
Las conversaciones alrededor de una taza de cafe, ya sea frio o caliente ha constituido un fenomeno cultural de cual muchos no se han percatado, desde la aristocracia, hasta el campesino mas humilde, encuentra un ambiente agradable, gracias a esta bebida, para los amantes del cafe en sus distintas formas, aqui hay un espacio para expresarse, comparte tu amor por el cafe!.haz click y lee sobre el cafe en Costa Rica y cuentanos como es en tu pais!

Italia, tierra de contrastes, veamosla!

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una historia impresionante, idioma bello, comidas deliciosas y pais de grandes artistas..conoce mas sobre Italia haga click y visite el sitio especializado de Italia

Italia in coure!!! forza azurra!!

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La bandera italiana nació en dos épocas. Al inicio de la denominación napoleónica y a fines del 700. Milán tuvo el privilegio de verla por primera vez en Noviembre de 1796. Fue el mismo Napoleón quien entregó un estandarte con los colores blanco (al centro), rojo (derecho) y verde (izquierdo), a un cuerpo de voluntarios de la Legión Lombarda, 3.500 soldados que más tarde se incorporarían a la Armada Francesa.

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Gastronomia de su Pais: Fiore Sardo, El nombre significa «flor de Cerdeña». También se le llama «Fioretto Sardo». Es un queso tradicional que se elaboraba antes de la introducción en la isla de Cerdeña la técnica del pecorino romano en el siglo XIX. Aparece mencionado en el Rifiorimento della Sardegna nel miglioramento della sua agricoltura (1776), así como en el Voyage en Sardaigne (1826),Se elabora según los métodos tradicionales y de manera artesanal, con leche de oveja. Los quesos frescos se ahúman ligeramente y se frotan con aceite de oliva; después, se les deja madurar durante un periodo de 3 a 6 meses. La producción anual se sitúa en torno a las 1.000 toneladas, Es un queso que tiene forma de cilindro o de rueda, o bien dos secciones cónicas unidas por la base más grande. La corteza es natural, de color amarillo dorado que llega al marrón oscuro si tiene más de seis meses. Su textura es dura y granulosa, desmigajándose fácilmente. La pasta tiene color amarillento. Emana un olor agrio y húmedo. El sabor es dulce, pero con un toque salado y una insinuación de fruta. Cuando está fresco se usa como queso de mesa. Cuando está maduro puede rallarse para dar más sabor a la pasta que lo que le daría un parmesano o un grana padano.

Una singola voce, qui il vostro saluto!

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